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ペティナイフステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレスペティナイフ 150mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜果物フルーツりんごレモン小物切り分け高級上品おしゃれ贈り物ギフトプレゼント

商品説明・詳細
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商品情報

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために
・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。
・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。
・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。
・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。
燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。
ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを世界に発信し続けています。
・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。
・果物や小物の切り分けに便利なペティナイフ。

【ナイフ】　食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味
刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。
職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。

【ハンドル】　気品ある槌目模様、深みある銀の色調
変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。
槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。
さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。

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【商品仕様】
●サイズ/ペティナイフ：全長約270mm、刃渡り約150mm
●重量/約95g
●商品総重量/約175g
●箱サイズ/約295×50×20mm
●箱入重量/約155g
●材質/刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス鋼
●化粧箱入り
●日本製（新潟県燕市）
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